Türkiye, ABD'nin kuş gribi salgını nedeniyle yaşadığı yumurta kıtlığına çözüm olacak. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, ABD ile haziran ayına kadar 15 bin ton yumurta ihracatı için ön anlaşma yapıldığını duyurdu. Bu anlaşma, geçen yıl yapılan deneme alımlarının ardından gerçekleşti. ABD, kuş gribi salgınının süresi boyunca güvenilir ve yüksek tedarik gücüne sahip Türkiye'den yumurta ithalatını sürdürecek. Salgın nedeniyle ABD'de yumurta fiyatları Ocak ayında aylık bazda %15,2 artış gösterdi. Bu durum, Haziran 2015'ten bu yana görülen en büyük fiyat artışı oldu. Yıllık fiyat artışı ise %53'ü buldu. Ülkede 21 milyondan fazla kuş itlaf edildi ve bu durum üretimi ciddi şekilde etkiledi. Türkiye'nin yüksek üretim kapasitesi, bu talebi karşılamak için yeterli.

Kuş Gribi Salgını ABD'yi Vurdu

ABD'de yaşanan kuş gribi salgını, ülke genelinde yumurta arzında ciddi bir düşüşe neden oldu. Ocak 2023'te de Türkiye'den yumurta ithalatı yapılmıştı. Bu durum, ABD'nin Türkiye'den yumurta ithalatına olan ihtiyacını daha da artırdı. YUM-BİR Başkanı Afyon, ABD'nin talebini karşılayacak yeterli üretim kapasitesine sahip olduklarını belirtti. ABD'ye orta büyüklükteki ("medium") yumurtalar gönderilecek. Uzak mesafe nedeniyle, lojistik süreçler ve taşıma maliyetleri de önemli bir faktör olacaktır. Bu durum fiyatlandırmaları etkileyebilir. Ancak, Türkiye'nin küresel yumurta pazarında güçlü bir konumda olması, bu talebi karşılamada önemli bir avantajdır.

İhracat İç Piyasayı Etkileyecek Mi?

YUM-BİR Başkanı Afyon, ABD'ye yapılacak yumurta ihracatının iç piyasa fiyatlarını etkilemeyeceğini vurguladı. Mevcut ihracat, iç tüketimden ayrı olarak planlanıyor. Ramazan ayı öncesinde fiyat artışı endişelerinin yersiz olduğu belirtildi. İhracat edilen yumurtalar, iç tüketim için ayrılan yumurtalardan ayrı tutulmaktadır. Türkiye'nin ihracat kapasitesi, iç piyasa ihtiyacının karşılanmasından sonraki fazlalığı kapsamaktadır. Bu durum, iç piyasadaki fiyat istikrarının korunmasına yardımcı olacaktır. Yeterli üretim kapasitesi sayesinde hem iç piyasa talebi karşılanacak hem de ihracat gerçekleştirilecektir.

Türkiye'nin Yumurta İhracatı

Türkiye, yumurta üretiminde dünyada önde gelen ülkelerden biridir. Yeterli üretim kapasitesinin üzerinde bir üretim fazlası bulunmaktadır. Bu fazlalık, Körfez ülkeleri, Uzak Doğu ve Avrupa Birliği (AB) gibi farklı pazarlara ihraç edilmektedir. AB'den de yumurta talebi gelmektedir. Türkiye'nin güçlü üretim kapasitesi, ABD'nin kuş gribi salgını nedeniyle yaşanan arz sıkıntısına çözüm sunmaktadır. ABD'nin diğer ülkelerden yumurta tedarik etmesi zor olduğundan, Türkiye önemli bir tedarikçi konumundadır. Bu durum, Türkiye'nin küresel gıda piyasasındaki etkinliğini göstermektedir.